Rotofermentatör

Döner fermenter yatay

V, m³Ø, mmlc, mmlt, mmHmmP, kWn, min¯¹Ağırlık (kg
4.514542500350020001.11.51500
618002000355026501.51.52000
1022002500425031005.51.52500
1522003750545031005.51.53250
2022004500620031005.51.54500
2525004500635034507.51.56000
3028704500650040007.51.56250
352870500070004000111.56500
453200500072504300151.57150
503200600082504300151.57500

Temel amaç, yüksek kaliteli şıra ve aroma özü elde etmektir. Şarap yapıcı, fermantasyon süresini önemli ölçüde azaltır. Beyaz şaraplar için yüksek şıra verimi sağlar.