Родина - Хасково

Инсталация за варене на бира – Варка

Начало » Производство » Пивоварство » Варене » Инсталация за варене на бира – Варка

ВаркаГабаритни размериИнсталирана ел.мощностОтопление
3/6HL2950 х 1850 х 2650 мм3 kW NG, LPG, пара, гореща вода
6/12HL3200 х 2150 х 3500 мм3 kWNG, LPG, пара, гореща вода
9/18HL3600 х 2300 х 3500 мм5 kWNG, LPG, пара, гореща вода
12/24HL4000 х 2500 х 3500 мм7 kWNG, LPG, пара, гореща вода

Пивоварната инсталация се състои от 3 броя съдове. При определени условия със съоръжението, е възможно да се правят две варки едновременно. Съдовете са монтирани на обща рама с обслужваща платформа и пулт за управление. Инсталация е изработена изцяло от неръждаема стомана, включително помпа, тръбопроводи, арматура и кранове. Съдът за филтриране е монтиран над съда за центрофугиране в комбиниран резервоар с междинно плоско дъно. Стандартното изпълнение включва кранове с ръчно управление и двусекционен пластинчат охладител.

Съд за смесване и варене (MKT – Mash Kettle Tank)

  • Отопление с директен огън под дъното в горивна камера на
    газ NG или LPG
  • Съдът е снабден с пропелерна бъркалка с безстепенно
    регулиране на оборотите
  • Горно конусно дъно с врата за инспекция и монтирани вход
    продукт и миеща сферична глава
  • Цилиндър снабден с термосонда, пробно кранче, изолация –
    вата, облицовка AISI304
  • Долно конусно дъно снабденo с тотален изход за източване,
    изолация – вата, облицовка AISI304

Съд за филтриране (LT – Lauter tun)

  • Съдът е снабден с рамкова бъркалка с безстепенно регулиране
    на оборотите
  • Специално дъно за дренаж – разглобяема решетка с конични
    прорези
  • Горно конусно дъно с врата за инспекция и монтирани вход
    продукт и миеща сферична глава
  • Цилиндър снабден парциални изходи, правоъгълен люк за
    разтоварване, изолация – вата, облицовка AISI304
  • Долно плоско дъно снабденo с тотален изход за източване,
    изолация – вата, облицовка AISI304

Съд за центрофугиране (Whirlpool)

  •  Горно плоско дъно
  • Цилиндър снабден с вход продукт, тангенциален вход, парциален изход, правоъгълен люк за
    инспекция, миеща сферична глава, изолация – вата, облицовка AISI304
  • Долно конусно дъно снабденo с тотален изход за източване, изолация – вата, облицовка AISI304

Табло за управление

  • Оборудвано е с микроконтролер за автоматично управление на процеса на майшуване и
    възможност за запаметяване на програми
  • Програма за варене
  • Програма за дозиране на водата с възможност за ръчно управление
  • Ръчно управление на помпата