Fermenteur à rupture pneumatique du bouchon
Fermenteur à rupture pneumatique du bouchon
| V, m³ | Ø, mm | Ht, mm | Poids, kg |
|---|---|---|---|
| 5 | 1600 | 4820 | 570 |
| 7,5 | 1800 | 5070 | 880 |
| 10 | 2060 | 5620 | 960 |
| 15 | 2200 | 6240 | 1000 |
| 20 | 2450 | 6680 | 2350 |
Installations de fermentation pour vins rouges, où l'immersion traditionnelle du "bouchon" est réalisée par immersion de pales spécialement conçues à l'aide d'un pneumatique. le processus de travail est contrôlé par des systèmes de programmation pour le nombre de creux du "bouchon" et le régime de température.